Menu Événements

Whisky ou une coupe de Champagne et ses canapés

Foie gras frais « Maison »

Duo de St-Jacques et homard, sauce homardine

Filet de bœuf aux morilles et son gratin

Salade et Brie de Meaux

Paris Brest

1 verre de vin blanc « Rully » – 1 verre de Bordeaux rouge
1 coupe de Champagne au dessert

Café et eau en supplément

Menus & Carte

Le menu chasseur 32€

Terrine « Maison » en retour de chasse ou de pêche – 15€*
ou
Saumon fumé et toast décliné à la russe,
accompagné de ses œufs et de sa vodka – 18€*

Civet de canard à l’ancienne, sauce au « Gigondas » et aux épices douces – 18€*
ou
La choucroute Terre et Mer au Champagne et son beurre blanc
(homard et Montbeliard) – 24€*

La crème aux œufs bio et au caramel, tuiles aux amandes – 8€*
ou
Coupe glacée vanille Bourbon, crème de marron, chantilly,
amandes et croustillant – 8€*

La carte d’automne

Foie gras frais « Maison » et son pain au beurre – 18€
ou
12 escargots « Tradition » au beurre et à l’ail doux – 15€

Fricassée de homard flambé au Cognac – 35€
ou
Filet de bœuf sauce poivre « Maison » – 29€

Proposition patissière du jour – 12€
ou
Les sorbets en duo arrosés de leur eau-de-vie – 12€

Plateau de fromages – 8€

Le menu du jardinier 18€

Menu servi le mercredi, le jeudi et le vendredi à déjeuner

Soupe de poissons et ses croutons

Omelette au comté et sa salade
ou
Nos propositions du jour, entrée, plat et dessert

Fromage frais de campagne, crème d’Isigny et
crème de marron ou coulis de fruits

Une idée de La Grange 34€

Ris de veau de l’Aveyron aux morilles et à la crème
avec un verre de vin de votre choix dans la carte

* Prix du plat à la carte

Prix TTC

Eau minérale non comprise dans les menus

Parking privé • Petite salle de séminaire « 18 personnes environ »

sera fermée

du vendredi 21 décembre 2018 au soir

au jeudi 3 janvier 2019 inclus