En préparation

Cocktail Champagne et ses canapés chauds et froids

Terrine de coquilles Saint-Jacques “Maison”aux herbes fraîches

Gigot d’agneau rôti, jus au romarin et ses petits légumes tournés

Plateau de fromages

Le grand dessert tout chocolat, ses sauces et sa glace

Menu servi le mercredi, le jeudi et le vendredi à déjeuner

Entrées — 6€

Autour du jardin ce midi

ou

6 gros escargots recette traditionnelle
au beurre, à l’ail et persil

Plat — 15€

Omelette au Comté, pommes sautées et salade verte

ou

Dans la cocotte ce midi

Dessert — 5€

Fromage blanc de campagne et sa crème de marron

ou

Compote Maison aux fruits de saison

Entrées — 8€

Quenelle de brochet « sauce Nantua » Maison

ou

9 gros escargots recette traditionnelle
au beurre, à l’ail et persil

Plat — 18€

Confit de canard façon hamburger

ou

Dos de cabillaud sauce hollandaise

Dessert — 6€

Mœlleux au chocolat et sa crème anglaise

ou

Tarte Tatin, glace vanille et caramel

Entrées

12 gros escargots recette traditionnelle
au beurre, à l’ail et persil
12€
ou
Salade de “Homard Bleu” et foie gras frais Maison
(supplément de 5€ dans le menu)
22€

Plats

Volaille « fermière » servie rôtie ou en sauce, selon l’idée de la grand-mère 20€
ou
Feuilleté de ris de veau aux morilles 24€

 Desserts

Tarte fine aux pommes chaudes, glace vanille et caramel (à commander au début du repas) 8€
ou
Coupe glacée de “La Grange”
(glace vanille, glace caramel, crème de marron, chantilly, amandes)
8€

 

Entrées

Foie gras frais Maison et sa brioche 18€
ou
Vol-au-vent “sauce financière” 16€

Plats

“Homard Bleu” de nos côtes servi décortiqué, flambé
au Cognac, sauce au beurre et à l’estragon
32€
ou
Filet de bœuf français sauce au poivre 26€

 Desserts

Sorbet arrosé de son eau-de-vie 8€
ou
Feuilleté aux fruits de saison, glace caramel
(à commander au début du repas)
10€

 

Plateau de fromages 8€

Tous les plats sont disponibles à la carte

Prix TTC

Eau minérale non comprise dans les menus

Parking privé • Petite salle de séminaire « 18 personnes environ »